拉唯·牛肉研究所隸屬于重慶拉唯食品有限公司，是拉唯集團重點打造的(de)特色餐飲項目。

拉唯是一家集餐飲連鎖、食品研發及加工、冷(lěng)鏈運輸、企業管理(lǐ)咨詢、技術培訓爲一體的(de)多(duō)元化(huà)現代綜合性集團。拉唯集團旗下(xià)擁有品牌中心、連鎖運營中心、牛肉研究院、萬噸級食品加工基地、物(wù)流配送中心、餐飲培訓學院，以及一支高(gāo)素質的(de)餐飲管理(lǐ)運營團隊。